O Corrompido

Sines, O Retiro da Bêbada

Ementa

Entradas:

- Presunto.
- Queijo.
- Paio.
- Rissóis de camarão.
- Terrina de melão.

Sopa:

- Sopa de coentros.

Prato de carne:

- Leitão assado na brasa.

Sobremesa:

- Pêras bêbadas.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho branco frisante.
- Cerveja sem álcool.
- Aguardente.

Notas:
Excelente confecção, com serviço excelente.
Dos 12 amigos presentes só 6 eram confrades, será que os outros se perderam com as indicações do Bispo?
O local é propicio para a contemplação da natureza, só se ouvem os passarinhos isto porque a rede não chega aos telemóveis.
Desta vez o Fado de Coimbra esteve na confraria na voz e dedilhar pelo amigo Pereira.
O Corrompido fez ver aos presentes o que se pode fazer numa qualquer tasca, num monte perdido entre Sines e Santo André.

O Xá-Careca

Sines, Restaurante A Caravela

Ementa

Entradas:

- Queijo curado.
- Presunto.

Prato de peixe:

- Filetes de pampo com arroz de tomate e salada.

Prato de carne:

- Cabidela de galinha com batata.

Sobremesa:

- Fruta variada.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho tinto da casa.
- Cerveja sem álcool.
- Aguardente.

Notas:
Comparativamente aos eventos anteriores verificou-se uma significativa melhoria a nível do serviço.

O Contrainformação

Foros da Quinta, Restaurante A Taberna

Ementa

Entradas:

- Salada fria de bacalhau com milho.
- Omelete de camarões.
- Feijão frade com atum.

Prato de carne:

- Grelhada na pedra com molho tártaro.

Sobremesa:

- Arroz doce.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho branco e tinto da casa.

Notas:

A ideia foi boa, a execução e o serviço em nada ajudaram.
A fome era tanta que as goelas mais poderosas da confraria se envolveram em competição. Ou seriam palhaçadas?

O Valioso tempo do maduros

No almoço do Tesanitas, o Bispo deliciou a confraria não com mais umas das suas criações gastronómicas mas sim com a récita deste belo poema de Mário de Andrade:


"Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui
para a frente do que já vivi até agora.
Tenho muito mais passado do que futuro.
Sinto-me como aquele menino que recebeu uma bacia de cerejas..
As primeiras, ele chupou displicente, mas percebendo que faltam
poucas, rói o caroço.
Já não tenho tempo para lidar com mediocridades.
Não quero estar em reuniões onde desfilam egos inflamados.
Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram,
cobiçando seus lugares, talentos e sorte.
Já não tenho tempo para conversas intermináveis, para discutir
assuntos inúteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha.
Já não tenho tempo para administrar melindres de pessoas, que apesar
da idade cronológica, são imaturos.
Detesto fazer acareação de desafectos que brigaram pelo majestoso cargo
de secretário geral do coral.
As pessoas não debatem conteúdos, apenas os rótulos.
Meu tempo tornou-se escasso para debater rótulos, quero a essência,
minha alma tem pressa…
Sem muitas cerejas na bacia, quero viver ao lado de gente humana,
muito humana; que sabe rir de seus tropeços, não se encanta com
triunfos, não se considera eleita antes da hora, não foge de sua
mortalidade,
Caminhar perto de coisas e pessoas de verdade,
O essencial faz a vida valer a pena.
E para mim, basta o essencial!