O Butanito de Rosa

Foros da Quinta, Restaurante A Taberna

Ementa

Entradas:

- "Foie Gras" com queijo fresco, azeitonas recheadas com molho verde.

Prato de peixe:

- Linguado frito com migas de espargos verdes.

Prato de carne:

- Carne de vaca estufada com grão de bico e couve cozida.

Sobremesa:

- Folhado de maça assada.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho Branco e Tinto da Casa.
- Vinho Tinto Monte das Ânforas 2008, da Bacalhoa

Presenças: 13 confrades + 1 convidado.

Notas sobre o evento:

Repasto inovador com toque de "Nouvelle Cuisine".
Nada como recorrer ao Bispo leva ao sucesso garantido.
A cozinha esteve bem mas o serviço muito lento.
O vinho da Bacalhoa deixou o da casa "a milhas". (Nenhum dos confrades lhe tocou!).
O folhado era excelente ainda deu para o almoço, lanche e para a sobremesa do jantar da família do relator. O confrade não olhou a meios para deixar os confrades como verdadeiros abades.