quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

O Meia Nalga

Foros da Quinta, Restaurante A Taberna

Ementa

Entradas:

- Azeitonas.

Prato de peixe:

- Espadarte grelhado.

Prato de carne:

- Arroz de pato.

Sobremesa:

- Fruta diversa.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho Tinto e Branco.

Presenças: 14 + 1 convidado.

Notas sobre o evento:

O confrade não brilhou, o que lhe terá tirado o brilho? Teria sido a fraca qualidade do vinho? As longas esperas pelo serviço?
Se não fosse "O Contrainformação" com a oferta de vinho tinto com a marca da Confraria e "O Butanito de Rosa" com a oferta do seu bolo Rainha, a reunião teria ficado muito aquém das expectativas.

Direito de resposta

O Camisinhas errou!
A sobremesa apresentada pelo confrade "O Bispo" do almoço de 16/12, na realidade não se tratava de um pudim Molotov de Morango, mas sim um semi-frio de morango.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

O Bispo

Foros da Quinta, Restaurante A Taberna

Ementa

Entradas:

- Figado Frito.
- Queijo amanteigado.
- Azeitonas.

Prato de peixe:

- Polvo à lagareiro.

Prato de carne:

- Grelhada mista.

Sobremesa:

- Fruta diversa.
- Pudim Molotov de morango.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho Tinto e Branco.

Presenças: 12 + 1 convidado.

Notas sobre o evento:

O lagar estava abandonado
pois o azeite não abundou
o alho estava queimado
e desta o Bispo não brilhou.

Tanta era a fartura,
que quatro vezes repeti.
Comi com tamanha finura,
que nem a carne no prato vi.

Tirando pianissimo do almoço, face aos explosivos crescendos que o Bispo nos habituou, a reunião até nem correu mal.
No entanto à que reflectir acerca da separação dos poderes. Será que não há incompatibilidade entre o o poder disciplinar e o poder legislativo?
E as regras são ou não fundamentais?
E o Presidente da Assembleia, não deverá ser ele a promover a aprovação das iniciativas das mais dinamicas facções da Confraria?
E o conteudo da garrafa interessará assim tanto?
Assuntos a discutir nos próximos encontros.

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

O Xá Careca

Foros da Quinta, Restaurante A Taberna

Ementa

Entradas:

- Queijo fresco.
- Raia frita.
- Salada de alface.
- Azeitonas.

Prato principal, secundário e terciário:

- Caldeirada de Safio.

Sobremesa:

- Fruta diversa descascada e por descascar.
- Bolo de Rosas. (Produto fabricado por orientação do "Botanito de Rosa" na melhor pastelaria da vila da fraternidade.)

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Vinho Tinto e Branco (produto genérico mas com o mesmo etanol do vinho de marca.

Presenças: Já não me lembro, será que alguém me ajuda?

Notas sobre o evento: Para mim estava bom, para uns estava ensosso, para outros gorduroso.
No encontro foi nomeado o conselho disciplinar,que passará a ser coordenado pelo Bispo, coadjuvado pelo Zé Goelas e o Garganta Funda.
Agora é que vão começar as penalizações aos prevaricadores!
Será de salientar o baptismo do iniciado "Alberto'Bananas".

domingo, 26 de abril de 2009

Net-Etiqueta

Envio link com algumas noções de net-etiqueta.

http://www.webmaster2008.net/concurso/OsSeteMagnificos/netetiqueta.htm

O post do Bispo transgrediu a primeira regra da etiqueta cibernautica, que é:
"Não escrever com caps lock activado." Significa que está a gritar.

Essa prática só é permitida ao Zé Goelas e ao Coronel! :-)

quarta-feira, 22 de abril de 2009

O Santo

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas

- Empadão de Vieiras.

Prato principal

- Leitão assado.

Sobremesa

- Semi-frio de Morango.
- Frutas variadas.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 10+1 convidado

Nota: O Santo manteve o nível do repasto. O Leitão viu-me um pouco negro para chegar à Parvoice, fora isso estava muito saboroso.

quarta-feira, 15 de abril de 2009

O Já-te ligo

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas

- Camarões fritos.

Prato principal

- Lombo de porco com batatas assadas no forno.

Sobremesa

- Maça assada.
- Bolo (Alguém me ajude que já não me recordo).

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 10

Nota: Estaria este repasto ao nível superior de excelência exigivel ao Presidente?

KÉ LA SABER DA QUARESMA

Ó CAMISINHAS NEM TODOS SÃO CATÓLICOS EU POR EXEMPLO K SOU BUDISTA ADOREI O FíGADO
VAMOS LÁ VER O K SAI HOJE, CHISPE?
Eu gostava de saber como é k se põe nos segudores a minha caraça.
abraços a todos
BISPO

terça-feira, 14 de abril de 2009

O Blog da Confraria Sóvinagre

Aproveito o espaço para divulgar o blog dos meus amigos da Cidade dos Estudantes, e que se dedicam à prova de vinagres e outros nectares vínicos.

http://sovinagre.blogspot.com

quarta-feira, 8 de abril de 2009

O Apalpanelas

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas

- Rissois de camarão.
- Bolinhos de bacalhau.
- Figado.

Prato principal

- Arroz de Bacalhau.
- Bacalhau assado na brasa.

Sobremesa

- Salada de frutas.
- Folar.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 11+1 convidado

Nota: Na última semana da quaresma foi pena a entrada de fígado. De resto ficámos todos com a barriga atestada de bacalhau. Foi pena as brasas estarem muito fortes.

quarta-feira, 1 de abril de 2009

O Coronel




Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas

- Pimentos recheados com lagosta.
- Pimentos recheados com atum.
- Paté de linguiça.

Sopa

- Canja de galinha.

Prato principal

- Cabidela de galinha.
- Galinha de molho. (para os esquisitos)

Sobremesa

- Salada de frutas.
- Folar.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 13+1 convidado

Nota: O confrade esteve bem ao nível da ementa. A refeição começou com um alto nível de confecção que gradulamente foi descrescendo. Pena é que a cozinheira inicial não se tenha mantido em funções...

quarta-feira, 25 de março de 2009

O Xeringas

Parvoice, A Taberna

Ementa

- Ameijoasà Bulhão Pato.
- Queijo de ovelha curado.

- Arroz de polvo.
- Borrego estufado com feijão verde.

- Peras bêbedas.
- Tarte de requeijão.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 14

Nota: Foi pena o polvo estar rijo. O borrego necessitava de apurar um pouco mais.
Satisfação generalizada, o Xeringas esteve ao melhor nível.

sexta-feira, 20 de março de 2009

O comentário do Ze Goelas

Bom dia Amigos Confrades!
Relativamente ao repasto com que Vos presenteei, cumpre-me esclarecer: as "conservas"... mas...será possível(?)vindo de quem chama "cherne fresco" a uma posta mal congelada de perca do Nilo(!)... eram mexilhões em molho agridoce e chamussas!
O rancho... de facto, se o grão não estava bem cozido - que admito,é algo que me supera as responsabilidades. Porém, organolépticamente estava bastante apetitoso...
Os "bolos"... bolinho de chocolate feito pela "mãmã" e bolo de ananás com ovinhos caseirinhos... queriam mais???
O Vinho... a rolha foi tirada do garrafão... o vinho era novo e tinha "um corpo e alma de 13,5%"!
Mas... voltando aquela coisa esquisita do Camisinhas...
- as entradas! Para esquecer... mais um pouco de insistência e nunca mais comeria queijo nem cogumelos;
- o peixe... já disse... perca do Nilo amarela...
- a carne... entrecosto de 3ª, gordo e sem sabor, com excesso de massa pimentão... o acompanhamento com grelos amarelados - lá safaram o acompanhamento;
- o queijo e o vinho - excelentes! Porém, aqueles pedaços de maçã destoaram... não bateu a porca com a perdigota!
- a tarte-.. com pontas queimadas, engoliu-se!

Vou fazer figas para que o Xeringas se agigante e se deixe destas paneleirices falhadas!

Até breve... um abraço Amigo!
O Zé Golelas

quarta-feira, 18 de março de 2009

O Camisinhas

Parvoice, A Taberna

Ementa

- Cogumelos recheados.
- Queijo fresco.


- Sopas de poejo. (Retirado do excelente trabalho de A.M. Golapim de Carvalho; "Com Poejos e outras Ervas".


- Lombos de cherne com espinafres.

- Migas de feijão frade com entrecosto de porco no forno.

- Queijo de Seia com maça acompanhado com vinho tinto Monte da Peceguina

- Tarte de requeijão.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Branco e Tinto.

Presenças: 12+3 convidados

Autoavaliação: Excelente projecto de engenharia, execução mediocre com materiais de refugo, com grande derrapagem no orçamento.
Detalhando:
- Excesso de alho nos cogumelos. Apenas foi apresentado 1 por confrade, no projecto foi definido 3 por pessoa.
- O queijo fresco seria daquele que se vende no Lidl? Acho que não o do Lidl é bem melhor.
- Cherne? Realmente era uma fraca imitação, cá para mim era perca do Nilo congelada há vários anos.
- Os grelos eram parcos e velhinhos, o feijão frade era enlatado.
- A maça que acompanhou o queijo era farinhenta e estava oxidada.
- A tarte tinha espessa base, mais parecia pudim flã.
- A relação preço/qualidade foi muito reduzida.

O repasto efectivamente foi um ponto de viragem, um novo ciclo, pois confirma o que há muito tempo se suspeitava ...

O Santo não avisou e uma garrafinha pagou.

quarta-feira, 11 de março de 2009

O Zé Goelas

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas:

- Conservas variadas.

Sopa:

- Creme de marisco da Knorr. ( Fartura de delicias do mar!)

Carne:

- Rancho.

Sobremesa:

- Fruta diversa.
- Bolos.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Tinto.

Presenças: 13+3 convidados

Notas sobre o evento: O marketing do Zé Goelas voltou a brilhar, o que valeu foi o grão que na quantidade apresentada encheu bem as barrigas famintas. O Santo não avisou e uma garrafinha pagou.

quinta-feira, 5 de março de 2009

O Homem do Mel

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas:

????

Prato:

- Feijoada de Búzios??

Sobremesa:

???

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Tinto.

Presenças: ?

Não estive presente, será que ninguem publica o repasto?
Acho que alguém está a dever uma garrafa, quem será?

domingo, 1 de março de 2009

Estatisticas do Blog


O Blog já está indexado no google, experimenta colocar a palavra "confraria" e a tua alcunha da confraria.

Em baixo seguem as estatisticas de utilização do blog.

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009

O Xá Careca

Parvoice, A Taberna

Ementa

Entradas:

- Queijo fresco.
- Enguias Fritas.
- Salada de alface.
- Azeitonas

Carne:

- Ensopado de borrego.

Sobremesa:

- Laranja descascada c/ wiki às rodelas.
- Pudim flã.

Bebidas:

- Água.
- Gasosa.
- Cerveja sem alcool.
- Vinho Tinto.

Presenças: 12

Notas sobre o evento: O borrego estava bem confeccionado, parece que a confraria entrou toda no periodo da quaresma. Será que a entrada foi forçada? O que é curioso é que nem o anfitrião ficou convencido com o repasto apresentado. Será a crise a chegar à Gastronomia?
O Zé Goelas já deixou no blog uns comentários que passo a transcrever:
" Hoje, as enguias souberam a pouco, o ensopado de borrego estava excelente mas... o resto ficou na cozinha?? O pudinzito de ovos e os pratitos com laranja e kiwi... muiiiito aquém da expectativa de um Homem com responsabilidades no Mundo da Indústria Similar da Restauração!"

terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

São Martinho

Do e-mail do confrade Contra-Informação
LENDA DE SÃO MARTINHO
O porquê do "Verão" de S. Martinho

Cavalo


O dia de S. Martinho comemora-se no dia 11 de Novembro.
Diz a lenda que quando um cavaleiro romano andava a fazer a ronda, viu um velho mendigo cheio de fome e frio, porque estava quase nu.
O dia estava chuvoso e frio, e o velhinho estava encharcado.
O cavaleiro, chamado Martinho, era bondoso e gostava de ajudar as pessoas mais pobres. Então, ao ver aquele mendigo, ficou cheio de pena e cortou a sua grossa capa ao meio, com a espada.
Depois deu a metade da capa ao mendigo e partiu.
Passado algum tempo a chuva parou e apareceu no céu um lindo Sol.


nozes



PROVÉRBIOS POPULARES (S. MARTINHO)

- No dia de S. Martinho vai à adega e prova o teu vinho.
- Mais vale um castanheiro do que um saco com dinheiro.
- Dia de S. Martinho fura o teu pipinho.
- Do dia de S. Martinho ao Natal, o médico e o boticário enchem o teu bornal.
- Pelo S. Martinho mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
- Se o Inverno não erra caminho, tê-lo-ei pelo S. Martinho.
- Se queres pasmar teu vizinho lavra, sacha e esterca pelo S. Martinho.
- Dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.
- Pelo S. Martinho, prova o teu vinho, ao cabo de um ano já não te faz dano.
- Pelo S. Martinho mata o teu porco e bebe o teu vinho.
- Pelo S. Martinho semeia favas e vinho.
- Pelo S. Martinho, nem nado nem cabacinho.
- Água-pé, castanhas e vinho faz-se uma boa festa pelo S. Martinho.

As caricaturas no Blog

Finalmente as caricaturas dos confrades estão publicadas no Blog.
Vamos lá ver se damos se é desta que os confrades participam mais.
Peço desculpa ao contra-informação, mas caricatura é diferente de fotografia.
Por isso dei largas à minha imaginação e criei uma caricatura qmas apropriada para o confrade.
Neste ultimos tempos muito se tem passado nas reuniões de quarta-feira, pena é que não tenha ficado o devido relato.
Vasculhando a minha mémoria, recordo-me de:

- Um belo cozido à portuguesa.
- Uns belos bifes em molho, muito além de Portugálias ou outras.
- Uma bela caldeira de essência de Lampreia.
- Uma oferta com gravação individualizada, pelo Santo da casa.
- Um belo poema recitado pelo Patriarca, Monarquico da Confraria, que passo a transcrever:
"Tenho amigos que não sabem o quanto são meus amigos.
Não percebem o amor que lhes devoto
e a absoluta necessidade que tenho deles.
A amizade é um sentimento mais nobre do que o amor,
eis que permite que o objeto dela se divida em outros afetos,
enquanto o amor tem intrínseco o ciúme, que não admite a rivalidade.
E eu poderia suportar, embora não sem dor,
que tivessem morrido todos os meus amores,
mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigos !
Até mesmo aqueles que não percebem o quanto são meus amigos
e o quanto minha vida depende de suas existências ...
A alguns deles não procuro, basta-me saber que eles existem.
Esta mera condição me encoraja a seguir em frente pela vida.
Mas, porque não os procuro com assiduidade,
não posso lhes dizer o quanto gosto deles.
Eles não iriam acreditar.
Muitos deles estão lendo esta crônica e não sabem
que estão incluídos na sagrada relação de meus amigos.
Mas é delicioso que eu saiba e sinta que os adoro,
embora não declare e não os procure.
E às vezes, quando os procuro,
noto que eles não tem noção de como me são necessários,
de como são indispensáveis ao meu equilíbrio vital,
porque eles fazem parte do mundo que eu,
tremulamente, construí,
e se tornaram alicerces do meu encanto pela vida.
Se um deles morrer, eu ficarei torto para um lado.
Se todos eles morrerem, eu desabo!
Por isso é que, sem que eles saibam, eu rezo pela vida deles.
E me envergonho, porque essa minha prece é,
em síntese, dirigida ao meu bem estar.
Ela é, talvez, fruto do meu egoísmo.
Por vezes, mergulho em pensamentos sobre alguns deles.
Quando viajo e fico diante de lugares maravilhosos,
cai-me alguma lágrima por não estarem junto de mim,
compartilhando daquele prazer ...
Se alguma coisa me consome e me envelhece
é que a roda furiosa da vida
não me permite ter sempre ao meu lado,
morando comigo, andando comigo,
falando comigo, vivendo comigo,
todos os meus amigos, e, principalmente,
os que só desconfiam
- ou talvez nunca vão saber -
que são meus amigos!
A gente não faz amigos, reconhece-os."
Vinicius de Moraes

E nestes quase 9 meses de ausencia bloguistica foi isto que me ficou na memória (será da profissão?)
Ou será que os confrades t~em muito mais a contar?

Cumprimentos

O Camisinhas.